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一、摘要美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）建議在進(jìn)行阿昔洛韋霜的體外滲透測(cè)試（IVPT）時(shí)，在每次取樣間隔進(jìn)行完荃介質(zhì)更換，原因是存在“明顯的負(fù)向通量”。完荃更換需要大量的分析干預(yù)或復(fù)雜的自動(dòng)化操作，并且通常需要使用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（LC-MS）來(lái)檢測(cè)如此低的濃度，所有這些都可能既昂貴又復(fù)雜。選擇使用等分取樣法進(jìn)行IVPT可能更簡(jiǎn)單，并允許使用成本較低的液相色譜（LC）設(shè)備，因?yàn)樵谘芯科陂g，分析物的濃度足夠高，可以使用高效液相色譜紫外檢測(cè)（HPLCUVdetection）...

一、摘要在過(guò)去的二十多年里，微波消解技術(shù)一直是食品元素分析樣品制備的首炫方法。然而，由于消解容器的壓力限制，消解并分析足夠大、具有代表性和均勻性的食品樣品一直是個(gè)挑戰(zhàn)。CEM公司推出了iPrep高性能容器，該容器能夠處理更大尺寸的樣品。這款容器采用了iPrep的專禾刂雙密封技術(shù)，使其能夠在比典型消解容器更高的溫度和壓力下工作。通過(guò)利用這種容器和iWave高級(jí)溫度控制技術(shù)，可以在單次運(yùn)行中消解具有不同重量的大體積混合食品樣品。二、引言在食品材料中分析重金屬的能力對(duì)于食品安全和消...

多肽合成儀是一種強(qiáng)大的工具，它在生物醫(yī)學(xué)研究和藥物開發(fā)中扮演著不可少的角色。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，我們可以期待未來(lái)多肽合成技術(shù)將更加高效，為科學(xué)研究和醫(yī)療健康帶來(lái)更多的可能性，需要定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)以確保其正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命。固相合成法：這是常用的多肽合成方法。在這種方法中，多肽鏈的合成是從C端向N端逐步進(jìn)行的。每一個(gè)氨基酸通過(guò)其羧基(-COOH)與樹脂上的氨基(-NH2)反應(yīng)形成肽鍵，從而固定在樹脂上。每一步反應(yīng)后，未反應(yīng)的活性基團(tuán)會(huì)被封閉劑保護(hù)起來(lái)，以防后續(xù)反應(yīng)中的副反應(yīng)...

一、摘要為了提高煙用香精的安全管理水平，本研究調(diào)研了國(guó)內(nèi)外香精香料的安全管理辦法和閃點(diǎn)檢測(cè)方法，并檢測(cè)了部分煙用香精產(chǎn)品的閃點(diǎn)。研究發(fā)現(xiàn)：①ASTMD6450閃點(diǎn)檢測(cè)方法適用于煙用香精的檢測(cè)；②煙用香精閃點(diǎn)主要由配方中乙醇的體積分?jǐn)?shù)決定，當(dāng)乙醇超過(guò)40%時(shí)，閃點(diǎn)低于28℃；③通過(guò)調(diào)整混合溶劑中的乙醇比例，可提高香精閃點(diǎn)，從而增強(qiáng)安全性。二、引言隨著煙草行業(yè)自主調(diào)香技術(shù)的提升，各省級(jí)中煙公司對(duì)煙用香精香料的掌控能力增強(qiáng)，越來(lái)越多的煙用香精產(chǎn)品由卷煙企業(yè)的香精公司或調(diào)配中心自行生...

一、介紹食品中脂肪含量的測(cè)定通常采用基于溶劑提取的重量法（如索氏提取和莫吉奧尼提?。?，或者氣相色譜法（脂肪酸甲酯或FAMEs）。盡管這些方法，尤其是氣相色譜法，被視為“金標(biāo)準(zhǔn)”，但它們也有固有的局限性。重量法在食品生產(chǎn)和過(guò)程控制中廣泛應(yīng)用，但其結(jié)果往往不夠精確且受多種實(shí)驗(yàn)條件影響，如提取時(shí)間、溫度、溶劑組成和水解條件等。此外，重量法可能會(huì)因?yàn)樘崛〉椒侵境煞郑ㄈ绲头肿恿刻妓衔铩被?、有機(jī)酸和甘油）而導(dǎo)致脂肪含量被高估。特別是低水分樣品中的高蛋白質(zhì)/脂肪比例（例如乳清蛋白...